牛丼レシピ

牛丼（２人前）

玉ねぎと牛肉が余っていたので牛丼を作る。分量などは割りと適当である。

材料

• 玉ねぎ：半分
• 牛肉：適量
• 水：200cc
• だしの素（かつお）：小さじ１
• 醤油：大さじ３
• 酒：大さじ２
• みりん：大さじ１
• 砂糖：大さじ２
• 塩：少々
• しょうが（すりおろし）：少々

ちょっと濃い目の味付けです。

手順

1. フライパンに水とだしの素を入れて沸騰させる
2. 玉ねぎをスライスし、フライパンの中へ投入。適当に柔らかくなるまで煮る。
3. 調味料関係を全部入れて、ふつふつとしてきたら牛肉を広げながら投入
4. この時点で冷凍ご飯の場合は解凍しておく
5. 適度に煮ておく。今回は５分程度。
6. ご飯の上に盛り付け。タレの量はご自由に。
7. （Option）卵を添えて提出

かかった時間はサイドの味噌汁作成含めて正味３０分程度。

完成図

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美味しかった。ごちそうさまでした。